人的生命期限應(yīng)為１５０歲，而目前平均壽命只是應(yīng)有的一半。那一半到那里去了，是誰(shuí)偷走了這大好年華，還是自己犯了什么借誤，這是人們普遍關(guān)心的問題。特別在環(huán)境問題日益嚴(yán)重的今天，研究人類的健康長(zhǎng)壽很有現(xiàn)實(shí)意義 ... 

 

根據(jù)生物學(xué)家的研究，人的生命期限應(yīng)為１５０歲，而目前平均壽命只是應(yīng)有的一半。那一半到那里去了，是誰(shuí)偷走了這大好年華，還是自己犯了什么借誤，這是人們普遍關(guān)心的問題。特別在環(huán)境問題日益嚴(yán)重的今天，研究人類的健康長(zhǎng)壽很有現(xiàn)實(shí)意義。

 

去年有機(jī)會(huì)去世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西的巴馬一行。巴馬離南寧２００多公里，地處桂北山區(qū)紅水河流域。山明水秀，環(huán)境優(yōu)美。據(jù)史料記載，早在清嘉慶年間，那里就有過一位叫蘭祥的瑤族老人高壽１４２歲。今天巴馬２３．９萬(wàn)人口中有７４位百歲以上的老人，其中８６％的老人一生沒有去過醫(yī)院就醫(yī)?，F(xiàn)有的百歲老人，大多還在從事田間勞動(dòng)或操持家務(wù)。因此，巴馬被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)稱為“世界第５長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”，是“人間遺落的一塊凈土”。當(dāng)你詢問這些百歲老人長(zhǎng)壽之道時(shí)，他們總是帶著憨厚的表情笑而不答。可是只要你進(jìn)入巴馬的環(huán)境，走進(jìn)他們的生活，或許可以悟出一點(diǎn)道理來。

 

氣侯宜人。適宜的氣溫也許是對(duì)長(zhǎng)壽的支持。人體的體溫３７℃，若進(jìn)行黃金分割，３７℃×０．６１８為２２．８℃，這正是巴馬的平均氣溫。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為空氣中的負(fù)氧離子多寡與人的健康有關(guān)。據(jù)報(bào)導(dǎo)，一般大城市室內(nèi)負(fù)氧離子約４０～５０個(gè)／㎝３，郊外７００～１０００個(gè)／㎝３，而巴馬可達(dá)２００００至３００００個(gè)／㎝３。據(jù)說，上海有位退休工程師患嚴(yán)重哮喘病，久治不愈。前往巴馬后不久，不治而愈，真是神奇。

 

土壤堿性。巴馬縣中部有盤陽(yáng)江穿過，北部為風(fēng)光秀麗的喀斯特石灰性土壤區(qū)，南部為酸性的紅黃壤或富鐵土區(qū)。很明顯地，長(zhǎng)壽人群集中于北部的石灰性土壤區(qū)。加上，這里的飲水亦屬弱堿性、ＰＨ值８．０左右。這與我國(guó)其他長(zhǎng)壽區(qū)江蘇如皋和四川彭山的水土環(huán)境十分相似。這是巧合，還是一種共同的特點(diǎn)？據(jù)說健康人的正常血液應(yīng)為弱堿性，酸性體質(zhì)是癌癥、高血壓、糖尿病、便秘……的溫床。不知道堿性環(huán)境與堿性食物、堿性體質(zhì)是否有什么聯(lián)系。

 

食物簡(jiǎn)樸。飲食結(jié)構(gòu)的好壞影響生活質(zhì)量。巴馬長(zhǎng)壽老人的食品分兩大類，一類是當(dāng)?shù)氐墓阮悾眍惡投诡愐约笆卟说?，主食是珍珠黃玉米，這與世界其他一些長(zhǎng)壽鄉(xiāng)主食相同；另一類是副食，由于經(jīng)濟(jì)水平所限，肉食較少，每月最多不超過８餐，但副食中的植物油很有講究，均以火麻仁油、茶油為主，這些食用油不飽和脂肪酸的含量很高，其中火麻仁油含９３％，茶油含９１％。這兩種油不僅可以降脂，延緩動(dòng)脈硬化，且會(huì)有大量維生素Ｂ１和Ｅ。巴馬人低脂肪、低鹽和低膽固醇、且以蒸煮為主的飲食特點(diǎn)，值得城市里的人們借鑒。

 

社會(huì)和諧。巴馬長(zhǎng)壽有良好的社會(huì)因素。巴馬老人終生日出而作、日落而息，勤勞而善良。巴馬百歲老人普遍心胸開朗、性格溫和、遇事樂觀。巴馬人婚姻自主、不受干涉，婦女婚后一般到２７～３０歲才到夫家生活。由于自由戀愛，婚后家庭穩(wěn)定，離婚率低，僅占２％。尊老愛老是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)傳統(tǒng)。據(jù)記載，清末廣西提督馮子才的一位巴馬籍部將，在軍中服役期間，為父百年大壽而告假，馮十分感動(dòng)，便上報(bào)皇上，欽命贈(zèng)扁“唯仁者壽”扁一塊，此扁至今保存在巴馬，傳為佳話。目前巴馬四世同堂和睦相處的家庭仍屢見不鮮。

 

人的長(zhǎng)壽因素是復(fù)雜的。這是一個(gè)正在研究而沒有完全研究清楚的問題。我們到巴馬走馬觀花，看到一點(diǎn)、聽到一點(diǎn)，隨便寫上一點(diǎn)。希望科學(xué)工作者，包括土壤科學(xué)工作者為研究人類的長(zhǎng)壽作出自己的貢獻(xiàn)，也希望老年朋友從中得到一些啟示。

 

不可否認(rèn)，巴馬之所以能夠成為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，有著一些重要的先天因素。例如：巴馬的空氣中，有濃度較高的負(fù)離子。巴馬有著最佳強(qiáng)度的地磁，又能夠從適宜的日照中獲得豐富的遠(yuǎn)紅外線。巴馬優(yōu)質(zhì)的天然水也是巴馬人健康長(zhǎng)壽的公認(rèn)因素 ... 

 

在結(jié)束了南寧專家大講堂、健康大學(xué)堂及專家研討會(huì)等系列活動(dòng)之后，第四屆昭光健康論壇的保健醫(yī)藥系統(tǒng)的專家教授們及來自全國(guó)各地的干部保健系統(tǒng)的主管領(lǐng)導(dǎo)們興致勃勃地前往世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)廣西巴馬瑤族自治縣，探求巴馬諸多百歲老人的長(zhǎng)壽真諦。參加此次巴馬考察的專家有：國(guó)內(nèi)著名心靈勵(lì)志專家余惕君教授；全國(guó)首屆百名中醫(yī)藥科普專家、中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)養(yǎng)生學(xué)與康復(fù)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員張國(guó)璽教授。做為昭光健康論壇的合作伙伴，食用油行業(yè)知名品牌“金龍魚”全程資助了本次考察活動(dòng)。

 

在巴馬長(zhǎng)壽村里九十老人平常見，百歲老人不稀罕。僅僅500多口人的巴盤屯，就有7位健在的百歲老人，最年長(zhǎng)的是109歲的黃卜新，這位經(jīng)歷三個(gè)世紀(jì)的老人還能下地摘菜、上山打柴。104歲的黃媽干還能自如地穿針引線。巴馬人有給老人預(yù)備棺材的習(xí)俗，巴盤屯曾有一位116歲老人創(chuàng)下了五棺四朽的記錄……

 

不可否認(rèn)，巴馬之所以能夠成為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，有著一些重要的先天因素。例如：巴馬的空氣中，有濃度較高的負(fù)離子。巴馬有著最佳強(qiáng)度的地磁，又能夠從適宜的日照中獲得豐富的遠(yuǎn)紅外線。巴馬優(yōu)質(zhì)的天然水也是巴馬人健康長(zhǎng)壽的公認(rèn)因素。但是，昭光健康所的專家們發(fā)現(xiàn)，除了獨(dú)特地理環(huán)境因素外，人文環(huán)境因素也是巴馬人能夠長(zhǎng)壽的重要原因。將這些人文環(huán)境因素歸納起來，有營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和心理三個(gè)方面。

 

在飲食健康方面，巴馬人的菜譜保持著營(yíng)養(yǎng)均衡與新鮮應(yīng)時(shí)的特點(diǎn)。巴馬人常年食用的主食是玉米、稻米，副食是紅薯、芋頭和蛋類，最常吃的是“合渣菜”及“火麻湯”，肉類、魚類吃得較少。歸納起來，就是“五低”和“兩高”。“五低”指低熱量、低脂肪、低動(dòng)物蛋白、低鹽、低糖；“兩高”指高維生素和高纖維。傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，一個(gè)人正常的熱量應(yīng)維持在2400大卡以上，但巴馬長(zhǎng)壽老人大多數(shù)在1400-1500大卡左右。專家們看到，巴盤屯黃卜新老人的廚房空空蕩蕩，除了一鍋白粥，幾個(gè)玉米和紅薯外，幾乎什么也沒有。每天的蔬菜都是當(dāng)天早上現(xiàn)摘的。這說明，對(duì)人體生理真正帶來健康、長(zhǎng)壽的并非是現(xiàn)代西洋醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)作為指導(dǎo)的“高熱量、高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)論”，而應(yīng)該是“低熱量、高谷物蔬菜營(yíng)養(yǎng)論”。

 

在運(yùn)動(dòng)健康方面，巴馬人的健身運(yùn)動(dòng)就是勞動(dòng)，而且是終生勞動(dòng)。專家們見到，黃卜新老人以109歲的高齡，仍然在進(jìn)行著日復(fù)一日的體力活。早上去摘菜，白天去砍柴、撿牛糞，常年不停。黃卜新老人的兒子嚴(yán)重殘疾，孫女們外出打工，不僅家里家外的活全落到了他的肩上還要照顧殘疾的70多歲的兒子。巴馬人日出而作、日落而息，這種勞作量使他們擁有健康的體魄。

 

在心理健康方面，巴馬人知足長(zhǎng)樂、與人為善，內(nèi)心始終保持著一種平衡的狀態(tài)。良好的尊老敬老風(fēng)尚，是巴馬人得以延年益壽的重要原因。按照當(dāng)?shù)氐木蠢狭?xí)俗，專家們?cè)谂c老人們交流之前，都會(huì)塞一個(gè)小紅包給老人。老人們都樂呵呵地收了下來。

 

飲食健康、運(yùn)動(dòng)健康和心理健康，三者缺一不可。巴馬百歲以上老人占人口的比例能夠高居世界五個(gè)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)之首。昭光健康論壇的專家們認(rèn)為，通過對(duì)巴馬長(zhǎng)壽現(xiàn)象的考察及研究，可以為整個(gè)人類健康生存提供借鑒經(jīng)驗(yàn)。巴馬人的養(yǎng)生之道為人類健康生存直接提供了模本——獨(dú)特的“食譜”，以低脂肪、低動(dòng)物蛋白、低鹽、低熱量和高維生素、高纖維素為主；日出而作沐浴自然，日落而息享受寧?kù)o，清心寡欲，無為而樂，在自然與和諧中有規(guī)律地生活，達(dá)到人與自然的和諧統(tǒng)一；和諧的社會(huì)生活環(huán)境，在全社會(huì)形成尊老、愛老、敬老的濃厚氛圍。對(duì)于不居住于巴馬的現(xiàn)代人來說，空氣、陽(yáng)光、水等特定的環(huán)境因素較難改變，但飲食習(xí)慣、生活方式和心理因素都是可以改變的。通過科學(xué)的認(rèn)識(shí)和自身的努力，健康就會(huì)在每個(gè)人的身邊。

 

有意思的是，昭光健康論壇的專家們?cè)陂L(zhǎng)壽村里巧遇“洪昭光”。在106歲的黃媽仁老人的家里，專家們見到了《生態(tài)•長(zhǎng)壽•美，——巴馬長(zhǎng)壽現(xiàn)象的生態(tài)審美詮釋》一書。在該書的附錄中，就有洪昭光教授的“一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三個(gè)快樂”、“三平是個(gè)寶”、“八字健身歌”、“健康四大基石”等健康箴言念在內(nèi)?？磥恚榻淌诘慕∩碇琅c巴馬長(zhǎng)壽老人的長(zhǎng)壽秘決，有著很大的相通之處。

 

在2006年12月2日的“巴馬長(zhǎng)壽生態(tài)國(guó)際論壇”中，許多國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者指出，盡管中國(guó)政府已經(jīng)采取保護(hù)措施，但隨著巴馬不斷開放，越來越多的不可控因素會(huì)直接影響長(zhǎng)壽村的生態(tài)環(huán)境。這里的生態(tài)健康狀況將極有可能不復(fù)存在。到那時(shí)我們將給這個(gè)世界留下什么？

 

隨著我國(guó)工業(yè)化、城市化發(fā)展的進(jìn)程加快，越來越多的人涌入鋼筋水泥封固起的大廈中，無法接觸地氣（地球負(fù)磁能）、陽(yáng)光（遠(yuǎn)紅外線）對(duì)人的滋養(yǎng)，嚴(yán)重的水資源污染和污濁的空氣質(zhì)量常常令人窒息，各式各樣的化學(xué)合成品充斥在我們身邊的食物、生活用品中……我們離自然有多遠(yuǎn)，疾病離我們就有多近。難怪現(xiàn)在的健康專家說：花錢買營(yíng)養(yǎng)品，不如花錢買個(gè)好環(huán)境。

 

因此，全世界開始注重對(duì)生態(tài)健康的研究。生態(tài)健康指從人類生態(tài)角度對(duì)健康和生活質(zhì)量的研究，側(cè)重關(guān)注人類生活的區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)健康、人居棲息（家居）環(huán)境健康以及個(gè)人身心健康，目的在于實(shí)現(xiàn)人與自然和諧相處，提升人類健康和生活質(zhì)量。美國(guó)于1980年啟動(dòng)了長(zhǎng)期生態(tài)研究計(jì)劃，建立美國(guó)長(zhǎng)期生態(tài)研究網(wǎng)絡(luò)。歐洲、日本也相繼組成不同的機(jī)構(gòu)實(shí)施研究。中國(guó)在1979年也建立了生態(tài)研究機(jī)構(gòu)，即中國(guó)生態(tài)學(xué)會(huì)，以普及生態(tài)環(huán)境知識(shí)，傳播生態(tài)科技為宗旨。隨著對(duì)生態(tài)領(lǐng)域的深入研究，各國(guó)開始將人類健康學(xué)及醫(yī)學(xué)并入生態(tài)學(xué)領(lǐng)域。2003年，在美國(guó)國(guó)際生態(tài)健康協(xié)會(huì)成立；2004年，在美國(guó)創(chuàng)辦生態(tài)健康雜志，并建立多家生態(tài)健康研究中心；同年，中國(guó)首屆生態(tài)健康大會(huì)在人民大會(huì)堂舉行；2006年10月，國(guó)際首屆生態(tài)健康大會(huì)在美國(guó)的威斯康星州召開。另悉，中科院將成立環(huán)境與健康研究所，國(guó)家環(huán)?？偩謱ｉT設(shè)立環(huán)境與健康處。從美國(guó)的“生態(tài)健康研究”到日本的“長(zhǎng)壽生態(tài)研究”，再到我國(guó)對(duì)“巴馬生態(tài)健康”的研究，世界各國(guó)對(duì)生態(tài)——科技——人類健康的專業(yè)研究終于露出端倪。

 

為了讓整個(gè)人類提高生命品質(zhì)，唯有科學(xué)家們徹底破解巴馬長(zhǎng)壽之謎，采用科學(xué)的研究方法抽取影響巴馬長(zhǎng)壽的相關(guān)因素，依靠科技手段模擬、仿生、實(shí)現(xiàn)具有“巴馬長(zhǎng)壽村”特質(zhì)（相關(guān)因素）的生活空間，從而為人類的健康長(zhǎng)壽服務(wù)。

 

唯有科技，才能真正把地球村變成長(zhǎng)壽村！正如中國(guó)生態(tài)學(xué)會(huì)生態(tài)健康與人類生態(tài)專業(yè)委員會(huì)張建中主任報(bào)告中指出的那樣：

 

全世界對(duì)巴馬的研究，最大的意義和價(jià)值在于如何盡快將巴馬長(zhǎng)壽生態(tài)的研究成果應(yīng)用于全社會(huì)和全人類！